Produtores estão no aguardo de melhores preços para ofertar suas boiadas
O preço do boi gordo ficou estável nas principais praças pecuárias de São Paulo nesta quinta-feira (23/1), cotado a R$ 327 a arroba a prazo negociada em Barretos (SP) em Araçatuba (SP), segundo o indicador da Scot Consultoria.
Trata-se do quarto dia consecutivo de estabilidade no mercado, refletindo as negociações fracas no país. De um lado, frigoríficos com escalas de abate acima de seis dias estão reduzindo as compras enquanto, de outro, produtores aguardam melhores preços para ofertar suas boiadas.
“Parte da ponta compradora relata um péssimo fluxo de vendas de carnes, diminuindo o apetite por bovinos. Por outro lado, poucas e médias ofertas de bovinos pelos vendedores foram relatadas”, destaca a Scot em boletim.
Apesar da estabilidade nesta semana, os pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destacaram em nota que janeiro tem sido marcado por cotações firmes em toda cadeia pecuária. Segundo o Cepea, o suporte vem da combinação de demanda doméstica aquecida, boas vendas externas e oferta equilibrada.
Nas três primeiras semanas deste mês, os embarques de carne bovina in natura já avançaram 26% na comparação com janeiro do ano passado, de acordo com dados do governo federal analisados pelo Cepea.
No atacado da grande São Paulo, a média da carcaça casada bovina se mantém na média dos R$ 23 por quilo desde o início de dezembro, favorecendo os resultados para o frigorífico.
Reposição
No médio e longo prazo, a perspectiva é de alta para a arroba, acompanhando a valorização dos preços das categorias mais jovens, destinadas à reposição do rebanho. Na comparação com janeiro do ano passado, o indicador do Cepea para o bezerro no Mato Grosso do Sul apresenta alta de 18%.
A valorização é reflexo do intenso abate de fêmeas entre 2023 e 2024, quando o percentual de vacas e novilhas no abate total de bovinos chegou a superar os 30% comparado a índices de cerca de 25% em 2022.
O percentual é um indicador do quão rentável está a cria de bezerros para o pecuarista. Quando o mercado está em baixa, o produtor tende a abater mais vacas, visando reduzir a produção. Este ano, contudo, a lógica é inversa, reduzindo a disponibilidade de animais prontos para abate.
