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outubro 27, 2026
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Preço do açúcar recua, enquanto o etanol sobe

Cotações internacionais afetaram valores do adoçante no mercado interno

As cotações dos principais derivados da cana-de-açúcar mostraram comportamentos divergentes nos últimos dias, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. Enquanto o açúcar caiu com força no mercado spot do Estado de São Paulo na semana passada, o etanol continua aquecido, com preços em alta.

O Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal branco encerrou a sexta-feira (17/1) a R$ 152,80 a saca de 50 quilos recuo de 4,37% na comparação com a sexta anterior. Na média da semana (de 13 a 17 de janeiro), o indicador apresentou o valor de R$ 154,98 a saca, 2,71% inferior à do período de 6 a 10 de janeiro.

Segundo pesquisadores do Cepea, a busca de compradores de açúcar por preços mais baixos, mesmo durante a entressafra 2024/25, especialmente em negociações de grandes volumes, combinada com a queda nas cotações internacionais do demerara na Bolsa de Nova York (ICE Futures), que retornaram ao patamar dos 18 centavos de dólar por libra-peso, levou as usinas a reduzirem o valor de suas ofertas, pressionando as cotações domésticas do açúcar.

Já o mercado spot de etanol continua aquecido em São Paulo. Segundo o Cepea, distribuidoras estiveram ativas na semana passada, adquirindo novos e maiores volumes. Do lado vendedor, a postura segue firme.

Assim, entre 13 e 17 de janeiro, o indicador Cepea/Esalq do etanol hidratado fechou em R$ 2,7901 por litro (líquido de ICMS e PIS/Cofins), elevação de 1,9% frente ao período anterior. Para o anidro, o aumento foi de 1,15% em igual comparativo, a R$ 3,1360 por litro.

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