O principal fator responsável por essa redução foi o déficit hídrico.
A produtividade da cana-de-açúcar na região Centro-Sul do Brasil registrou uma queda de 3,5% no acumulado de abril a maio deste ano, comparado ao mesmo período da safra anterior. Segundo o Boletim do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), a média de produção foi de 89,4 toneladas por hectare (t/ha), enquanto no ano passado essa média era de 92,6 t/ha.
O principal fator responsável por essa redução foi o déficit hídrico observado nos últimos meses, que afetou especialmente as regiões do Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e o Noroeste do Estado de São Paulo. A falta de chuvas adequadas impactou diretamente o desenvolvimento das lavouras, resultando na queda de produtividade. Apesar do cenário adverso, algumas regiões se destacaram positivamente nos dois primeiros meses da safra. Minas Gerais registrou uma produtividade de 102 t/ha, Ribeirão Preto alcançou 101,7 t/ha e Piracicaba teve uma média de 100 t/ha. Esses resultados mostram que, mesmo com desafios climáticos, é possível alcançar bons índices de produção com o uso de técnicas avançadas e variedades de cana mais resistentes.
Em relação à qualidade da matéria-prima, a análise do CTC indica que não houve alteração significativa. O teor de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana permaneceu estável, em torno de 121 kg de ATR/t, garantindo a qualidade do produto final para a indústria de açúcar e etanol.
O Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) é uma empresa de biotecnologia e inovação que se destaca no setor sucroenergético. Com um dos maiores bancos de germoplasma de cana-de-açúcar do mundo, o CTC possui mais de 4 mil variedades da planta. A instituição tem como objetivo principal desenvolver tecnologias que aumentem a produtividade e a sustentabilidade da cultura da cana-de-açúcar, beneficiando todo o setor agrícola brasileiro.
