Secas e altas temperaturas nas fases de floração impactaram a produtividade
Em sua primeira estimativa sobre a safra brasileira de café em 2025/26, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) aponta para uma produção 51,8 milhões de sacas, o que representa uma redução de 4,4% em relação à temporada anterior.
Segundo a cooperativa, o volume recorde é resultado da adoção de tecnologias de indústria 4.0 nas fábricas da Cooxupé, localizadas no Complexo Japy e na matriz, ambos em Guaxupé, no sul de Minas Gerais, e em Monte Carmelo, na região do Cerrado Mineiro.
“Alcançar essa marca é fundamental, pois conseguimos atender a alta demanda de embarque, exigência do mercado por qualidade e, ao mesmo tempo, reduzir os custos com a terceirização. Isso é reflexo de um trabalho contínuo de melhoria e inovação”, afirmou em nota Tales Silva Costa, gerente de operações da Cooxupé.
O processo de preparo do café começa com a separação dos grãos por dez tamanhos de peneiras, seguido pela ventilação, que elimina impurezas que podem vir da colheita com os grãos. Na seleção eletrônica os grãos são separados por coloração, sendo possível selecionar até 13 tonalidades de cores.
A Cooxupé divulga o balanço de resultados de 2024 em março. A cooperativa destina cerca de 80% do café que origina à exportação, embarcando para 50 países.
