As cotações do animal e da carcaça garantem aumento para produtor no mercado doméstico
Os preços do suíno vivo e da carne estão subindo de forma mais acentuada nesta primeira semana de novembro. Os resultados registram as máximas nominais desde 2022 para o animal e 2009 para a carcaça, informou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
Segundo pesquisadores da entidade, o impulso está sustentado na maior demanda doméstica, típica desse período do mês, que é de pagamento de salários.
A procura externa pela carne suína também segue aquecida, levando agentes da indústria a intensificar a busca por novos lotes de animais em peso ideal para abate, aponta o Cepea.
