Em SP, as escalas de abate atendem, em média, oito dias
A arroba do boi gordo começou a semana com as cotações estáveis em relação à sexta-feira na maior parte do Brasil, um comportamento típico para uma segunda-feira. Das 32 praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, apenas três tiveram variação positiva nos preços – Pelotas (RS), Norte de Minas Gerais e Noroeste do Paraná – e duas sofreram quedas – Acre e Rio de Janeiro. Todas as demais apresentaram estabilidade.
Nesta segunda-feira (10/2), no Estado de São Paulo, o preço do boi gordo ficou em R$ 325 a arroba nas praças de Barretos e Araçatuba, informa a Scot Consultoria. As escalas de abate atendem, em média, oito dias.
Com a redução no volume disponível da carcaça casada do boi capão, a cotação subiu 1,9%, negociada. Enquanto a cotação para a carcaça do boi inteiro não mudou. Para as fêmeas, o preço subiu 0,5% para a carcaça casada da vaca e a da novilha.
No mercado de carnes alternativas, a cotação do frango médio subiu 5,4% ou R$ 0,40 o quilo. Para a carcaça de suíno especial, o preço subiu 8,2%, ou R$ 13,20 o quilo.
A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) divulgou nesta segunda-feira que as exportações de carne bovina do Brasil totalizaram 209,19 mil toneladas em janeiro, alta de 2% em relação ao mesmo período do ano passado e um recorde para o mês.
O faturamento com as vendas externas do primeiro mês do ano alcançou US$ 1,002 bilhão, avanço de 11,4% no comparativo anual impulsionado pelo crescimento de 9,4% no preço médio de venda.
