Segundo analista da Safras & Mercado, uma lacuna de oferta está se formando justamente no período de maior demanda do ano
O mercado físico do boi gordo segue com preços firmes nas principais praças acompanhadas pela consultoria Safras. “A tendência de curto prazo ainda remete a reajustes, em linha com o quadro de oferta restrita que segue dominante neste segundo semestre”, comenta o analista Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, um regime irregular de chuvas prejudicou o desenvolvimento das pastagens, levando ao atraso da engorda do rebanho. Assim, uma lacuna de oferta vai se formando justamente no período de maior demanda do ano, aumentando a propensão de reajustes no curto prazo.
Em São Paulo, preços permaneceram em R$ 170 a arroba do boi gordo. Em Minas Gerais, a R$ 160 a arroba, estáveis. Em Mato Grosso do Sul, continuaram em R$ 157 a arroba. Em Goiânia, passou de R$ 154 para R$ 155 a arroba. Já em Mato Grosso, subiu de R$ 149 a arroba para R$ 150 a arroba.
Atacado
Já o atacado teve preços estáveis para a carne bovina. “A tendência de curto prazo ainda remete a acomodação, avaliando a reposição mais lenta entre atacado e varejo no decorrer da segunda quinzena do mês. Mas o otimismo em relação à demanda de último bimestre ainda é grande, com possibilidade de maior consistência no movimento de alta”, diz Iglesias.
O corte traseiro ficou em R$ 13,40 por quilo, estável. A ponta de agulha seguiu em R$ 8,75 por quilo, enquanto o corte dianteiro permaneceu em R$ 8,90, por quilo.
Fonte: Canal Rural
