Estratégias de reaproveitamento dos soros lácteos na indústria de laticínios
O soro de queijo (SQ) é o subproduto resultante da produção de queijos ou caseína, representando de 85 a 95% do volume total de leite...
Autor : Fabrício Guimarães
A agricultura familiar tem papel essencial na garantia da segurança alimentar
A agricultura familiar, que consiste no cultivo realizado por pequenos produtores rurais e, na maioria das vezes, do mesmo grupo familiar, tem ganhado cada vez...
CNC solicita apoio à política cafeeira internacional
Entidade destaca importância de pagamento à OIC para participação efetiva da delegação brasileira na definição de políticas mundiais A Organização Internacional do Café (OIC) é...
Procura diminui, mas moagem elevada sustenta preço da laranja em SP
A frente fria que atingiu o estado de São Paulo no último fim de semana reduziu a demanda por laranja A frente fria que atingiu...
Governo sanciona lei que facilita individualização de dívidas coletivas
Com a mudança, fica permitido que a maioria dos integrantes de uma associação decida pela individualização das dívidas em assembleia geral; antes era preciso a...
IBGE aponta safra 2019 de café em 52,1 milhões de sacas
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou, nesta quinta-feira (8), a atualização da sua estimativa para a safra 2019 de café no Brasil....
Café e chocolate tornam você mais inteligente e reduzem risco de doenças, dizem estudos
Estudos recentes na área de neurociência descobriram novos atributos para o café, o chá e o chocolate. Segundo essas pesquisas, as três bebidas quentes tendem...
Tomate: Para atender a demanda exigente, produtor investe em qualidade
Os consumidores estão cada vez mais exigentes e querem saber a origem dos alimentos que levam à mesa e ofertam as suas famílias. E, para...
Projeto que dá direitos aos animais é aprovado no Senado
Pelo texto (PLC 27/2018), os animais não poderão mais ser considerados objetos O Plenário do Senado aprovou nesta quarta-feira (07), o projeto de lei que...
DOU/BIODIESEL: ANP EXIGE QUE FABRICANTES DEVERÃO ADICIONAR ADITIVOS ANTIOXIDANTES AO COMBUSTÍVEL
A Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP) detalhou a exigência hoje, no Diário Oficial da União (DOU), por meio da Portaria 798,...