A Cocapec anuncia o lançamento da mais recente edição do Concurso de Qualidade Senhor Café, que visa premiar os três melhores produtores cooperados nos estados de São Paulo e Minas Gerais. O objetivo é valorizar e incentivar a produção de cafés de alta qualidade, reforçando o compromisso da cooperativa com a excelência do café cultivado por seus cooperados.
Os lotes participantes da premiação concorrerão em uma única categoria, sendo aceitos apenas cafés preparados por via seca (café natural) e exclusivamente da espécie Coffea Arábica, safra 2023/2024. A cerimônia de premiação ocorrerá durante o 3º Seminário Nossa Cafeicultura, em novembro de 2024.
Os vencedores ganharão uma bonificação conforme a seguinte premiação: os cooperados que alcançarem a terceira colocação receberão um ágio de 50%, os segundos colocados serão bonificados com 75%, e os grandes vencedores receberão 100% de ágio, todos com o limite de até cinco sacas de 60 kg
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O Concurso de Qualidade Senhor Café será realizado em três etapas:
1. Inscrições: Os cooperados interessados em participar devem se inscrever entre os dias 19 de agosto e 27 de setembro de 2024. As inscrições devem ser feitas mediante o preenchimento completo da ficha de inscrição, que deverá ser entregue em qualquer unidade da Cocapec. O candidato também deve preencher o Questionário de Sustentabilidade, que contém 11 perguntas, e entregar juntamente com a Ficha de Inscrição. A ausência do documento anulará a inscrição.
2. Auditoria: A auditoria, responsável por garantir o anonimato dos lotes de café inscritos, ocorrerá no dia 1º de outubro de 2024. Essa etapa será conduzida por membros do Conselho Fiscal da Cocapec, assegurando a transparência e a imparcialidade do processo.
3. Júri e Seleção dos Vencedores: O julgamento dos cafés será realizado nos dias 4 e 5 de outubro de 2024, utilizando a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA). As amostras serão analisadas e julgadas por um corpo de jurados especializado, cujas decisões serão finais e irrecorríveis.
A demanda por cafés especiais tem crescido significativamente, e a Cocapec reconhece a importância de incentivar seus cooperados a se dedicarem à produção de cafés de alta qualidade. Willian Freiria, gestor de operações de café, destaca a importância de reconhecer o trabalho dos cafeicultores. “É essencial que cumpramos nossa promessa aos cooperados que se dedicam ao máximo durante toda a safra para entregar um café de excelente qualidade”, ressaltou ele.
Nesta nova edição, a Cocapec reafirma seu compromisso com a excelência na cafeicultura, enfatizando a importância de valorizar a dedicação e o esforço dos cooperados na produção de cafés superiores.
