A horticultura no Brasil abrange áreas diversas. Estamos falando da cultura de plantas ornamentais, floricultura, olericultura, silvicultura, fruticultura, jardinocultura e cultivo de cogumelos.
No Brasil, sem dúvida, a horticultura tem se desenvolvido levando em conta a atual preocupação em relação a uma alimentação mais saudável. Dessa forma, está ligada ao aumento da modernização de materiais e maquinários e à inovação da tecnologia voltada para os cultivos.
Fonte: Agro 2.0 em Horticultura e sua importância para a agricultura no Brasil
O que é horticultura?
A horticultura é o setor que envolve o cultivo de plantas comestíveis e não comestíveis. Assim, estamos falando do plantio de frutas, hortaliças, verduras, legumes e árvores.
Possui como características o estudo das técnicas de aproveitamentos dos frutos e técnicas de produção. Também engloba a indústria da alimentação e da estética.
O setor da horticultura no Brasil destaca fatores que auxiliam o seu avanço e progresso. Entre eles, estão:
Promoção comercial
Preço e concorrência
Selos e certificações
Logísticas
Diversificação de produto
Tecnologia
Agregação de valor
Padronização do produto
Associativismo
Canais de comercialização
Qual é a importância da horticultura?
A produção em larga escala da horticultura está ligada com o comércio. Ou seja, a venda dos produtos sem contar o consumo próprio de horticultores e familiares.
Para a economia, o setor da horticultura é importante. Muito disso é devido à estabilidade que deu para a agricultura em manter vendas e mercados abastecidos no Brasil.
Cada vez mais pessoas estão optando por uma alimentação orgânica, rica em nutrientes e proteínas.
Por isso, as pessoas buscam plantar hortaliças em hortas caseiras. Nesses casos, a ausência de agroquímicos é certa.
Embora parte da sociedade opte por plantar suas próprias hortaliças, muitos ainda preferem a praticidade de adquiri-las em feiras, por exemplo.
Essa procura por um consumo mais saudável tem feito o setor da horticultura crescer ao longo dos anos. Isso, por consequência, aumenta a produção.
O emprego do homem no campo, sem dúvida, tem aberto oportunidades para os novos possíveis horticultores.
Assim, a possibilidade de avanço a partir da diversidade da agricultura familiar tem chamado a atenção para as ações no agronegócio.
Fonte: Agro 2.0 em Horticultura e sua importância para a agricultura no Brasil
