A segunda edição do Intercâmbio de Torrefadores 2019 acontecerá nos dias 23, 24 e 25 de agosto.
Um evento segmentado, com foco em público especializado!
Serão 60 seletos profissionais com diversos níveis de experiência em uma imersão de três dias na fazenda da O’Coffee e arredores.
O principal objetivo do Intercâmbio é possibilitar o contato entre os participantes com os equipamentos de torra em um mesmo ambiente, contando com apoio dos fabricantes de cada marca presente.
Dinâmicas em grupo! Mais aprendizado com troca de experiências!
Todos poderão utilizar diferentes equipamentos e torrar diferentes cafés, juntamente com profissionais altamente qualificados.
60 PARTICIPANTES
O intuito de diminuir a quantidade de participantes é pensando na qualidade do 2ª Intercâmbio de Torrefadores . Com isso, conseguimos ter um grupo unido e sólido de até 10 profissionais por equipamento, conversas de altíssimo nível e principalmente networking entre os presentes.
PALESTRAS
O primeiro dia será focado principalmente em palestras e momentos de interação cafeinadas, para maior entrosamento.
DESAFIO DE TORRA
No sábado, serão formadas equipes de até 10 participantes que receberão três cafés diferentes: Natural, Cereja Descascado e Lavado, para torraque deverão ser entregues em três torradores diferentes.
DOIS SUPER CUPPINGS
Domingo é dia do Cupping que serão duas fases:
- A primeira, cada equipe vai escolher os três melhores cafés.
- Já a segunda parte, será entre todos os grupos, onde os participantes escolherão as melhores torras.