O mercado físico do boi gordo voltou a registrar negociações acima da referência média nesta terça-feira (6). A demanda prevista para a primeira quinzena do mês, impulsionada pela entrada dos salários e pelo consumo associado ao Dia dos Pais, sugere um ambiente de negócios favorável à alta das cotações.
Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, destacou que a perspectiva de uma boa quantidade de animais confinados no mercado pode limitar aumentos mais significativos dos preços da arroba do boi gordo.
A grande quantidade de contratos a termo firmados nesta temporada é um fator a ser considerado.
Cotações da arroba de boi gordo hoje
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 230,85 na modalidade à prazo.
- Em Goiás, a indicação média foi de R$ 224,57.
- Em Minas Gerais, a arroba teve preço médio de R$ 221,88.
- Em Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada em R$ 231,25.
- Em Mato Grosso, a arroba ficou em R$ 209,14.
Preços firmes no atacado
O mercado atacadista de carne bovina ainda se depara com preços firmes e perspectiva de alta no curto prazo, alinhado à boa demanda na primeira quinzena do mês. O mercado está atento à doença de Newcastle e à retomada dos compradores de carne de frango do Brasil, como a China, destacou Iglesias.
O quarto traseiro segue precificado a R$ 17 por quilo. A ponta de agulha é cotada a R$ 12,50 por quilo, e o quarto dianteiro está no patamar de R$ 13 por quilo.