O preço do leite ao produtor registrou queda no pagamento de novembro, em função de maior oferta sazonal de leite e demanda fraca. Na média nacional, a cotação foi de R$2,19 por litro, queda de 6,2% no mês e alta de 7% em doze meses. As informações são do boletim CILeite, da Embrapa Gado de Leite.
Em novembro houve pequena queda no preço da mistura (milho+farelo de soja), e a relação de troca leite/mistura relativamente estável. Foram necessários 45,7 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura. Esse volume foi 14,2% inferior a novembro/ 2020. No mesmo mês do ano passado eram necessários 53,3 litros.
Já no varejo, o preço da cesta de lácteos teve queda mensal de -1,47%, com destaque para a redução nos preços do leite UHT e do leite condensado. O leite caiu 4,83% no mês. Já no ano a cesta de lácteos acumula alta de 8,31%. Queijos e manteiga registraram boa valorização, com alta de 1,39 e 1,37%, respectivamente.
As importações brasileiras de leite totalizaram 82,88 milhões de litros em novembro, redução de 10,3% sobre outubro. Em relação a novembro do ano passado houve forte queda. As exportações tiveram nova queda, de 2,2% em novembro na comparação com outubro, com um volume de 6,57 milhões de litros. O saldo da balança comercial, no acumulado até novembro, registrou déficit de US$346 milhões e um volume de 810 milhões de litros.
Os preços internacionais registraram nova alta, com o leite em pó integral cotado a US$4.008/ton e o desnatado em US$3.721/ton. na média de dezembro/2021.