Embora o período não estivesse sendo tão favorável aos negócios com ovos brancos e vermelhos, as disponibilidades ajustadas na base de produção apontavam para estabilidade da cotação no último dia de fechamentos da semana passada. Entretanto, a forte retração na demanda proporcionou melhores condições de comercialização favorecendo os compradores.
No mercado de ovos brancos, o resultado da baixa – 1ª da semana e do mês, 5ª do ano – ainda significa valor 11,2% superior a obtida no mesmo dia do ano passado. Significa, também, índice positivo 23% superior a cotação praticada no último dia de negócios do mês passado.
O início da semana não apresenta perspectivas positivas para o mercado de ovos e a reposição da mercadoria na abertura da semana tende a dar o tom dos negócios. Tendência de, no máximo, manutenção das cotações.