Mesmo assim, a caixa de ovos brancos continuou sendo comercializada pelo mínimo de R$67,00 ao máximo de R$69,00 e a de ovos vermelhos de R$72,00 a R$77,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o mercado mostrou desequilíbrio e dependendo da granja e da região, houve registro de fechamentos a preços favorecidos aos compradores. Contudo, no geral, os preços de referência conseguiram sustentação.
Agora, com a leve queda da cotação nesta última quarta, a evolução de preços da caixa de ovos brancos no decorrer de maio se encontra abaixo das verificadas no ano passado e na média histórica.
Infelizmente, os preços não conseguiram acompanhar a evolução histórica da maioria dos onze anos passados que, nesse período, atingiam evolução média na casa dos 10%. Por ora, o preço médio diário se encontra 6% acima do praticado na abertura do mês. E a fragilidade nas negociações sugere que os produtores terão muitas dificuldades em sustentar as cotações.
Fonte: AviSite