Nesta semana (15 a 18/04), o mercado de maçãs seguiu, novamente, travado. O preço médio da maçã fuji graúda Cat 1 foi de R$ 53,75/cx de 18 kg em Fraiburgo (SC), valor 1% inferior à semana passada.
De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, o ritmo de vendas já se apresentava lento tanto pela grande oferta de frutas recém-colhidas no mercado quanto pela baixa procura em todos os elos da cadeia de comercialização das maçãs – com exceção da gala graúda Cat 1, que foi menos colocada no mercado e, por isso, apresentou melhor saída.
Além disso, a Semana Santa dificultou ainda mais o comércio de maçãs, visto que a preferência do consumidor acaba mudando durante os feriados. A expectativa é de que o mercado ainda permaneça lento nas próximas semanas por conta do fim de mês, quando, usualmente, há menor número de negociações.
Fonte: HF Brasil