No acumulado do mês, o mercado registra alta de 4%, puxado pela redução do abate de fêmeas e a demanda firme por carne bovina no país
A cotação do boi gordo ficou estável nesta terça-feira (17/9) em Barretos e Araçatuba, duas principais praças pecuárias de São Paulo, negociada a R$ 255 a arroba com pagamento à prazo.
No acumulado do mês, contudo, o mercado registra alta de 4%, puxado pela redução do abate de fêmeas e a demanda firme por carne bovina no país. No caso da cotação da vaca e da novilha, o indicador da Scot registrou alta de R$ 2 a arroba em São Paulo, refletindo esse movimento.
Com isso, a projeção da Conab para 2025 é de queda na produção nacional de carne bovina. Após recorde em 2024, o órgão prevê um volume 4,3% menor, de 9,8 milhões de toneladas. Paralelamente, as exportações devem crescer 2,5% no período, para 3,7 milhões de toneladas.
A avaliação do gerente de Fibras e Alimentos Básicos da Conab, Gabriel Rabello, é de que 2025 marcará o início da inversão do ciclo pecuário, com produtores retendo fêmeas ao ponto de impulsionar a cotação da arroba.
“O preço do bezerro parou de cair e logo deve começar a aumentar. Isso faz com que pecuaristas retenham fêmeas e isso diminui a disponibilidade de animais para abate”, disse em evento virtual da estatal para apresentação das perspectivas para a safra 2024/25.