Os 314 hectares de tomate industrial da Fazenda São Braz, em Hidrolândia (GO), representam cerca de 26% da área total cultivada na propriedade, de 1,2 mil hectares, mas há pelo menos quatro anos o fruto é a principal cultura em termos de rentabilidade. Com os preços de soja e milho em queda, o tomate deve garantir, por mais um ano, o resultado dos produtores da região.
“A rentabilidade da soja e do milho nesses últimos anos foi quase zero. A gente lutou para pagar os custos, enquanto o tomate tomou um papel importante no faturamento da fazenda, a ponto de se tornar o principal”, relata o agrônomo e responsável pela área produtiva da fazenda, Fernando de Sousa Simão.