POR EQUIPE CAFÉPOINT
Especialistas da lavoura à comercialização vão levar informação aos cafeicultores no Festival do Café de Ibiraci (Icafest). O evento está em sua segunda edição e vai acontecer nos dias 28, 29 e 30 de setembro, na cidade mineira que faz parte da região cafeeira da Alta Mogiana. O festival visa reunir todos os elos da cadeia produtiva do café e terá programação gratuita que inclui palestras e workshops com temas atuais da cafeicultura.
Na quinta-feira (28), a abertura do evento será feita pelo prefeito de Ibiraci, Ismael Silva Cândido. Na sequência, o engenheiro agrônomo Marcelo Jordão, pesquisador da Fundação Procafé, dará uma palestra sobre “Manejo da Lavoura” para as condições no município. “Vou falar quais são as particularidades do município que requerem a atenção do produtor para alcançar bons resultados”, explicou Jordão.
Ainda focando nos tratos culturais no campo, o pesquisador e consultor em cafeicultura, Felipe Santinato, abordará o tema do “Aumento da Produção”. Santinato é engenheiro agrônomo doutor em Produção Vegetal e pós-doutorando em Agronomia pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC). O profissional atua há 10 anos na Santinato & Santinato Cafés.
No segundo dia de evento, a abertura ficará por conta da cerimonialista e especialista em cafés, Mariana Proença. A jornalista e comunicadora estará presente em todos os dias do evento, fazendo também participações com uma dinâmica e na abertura do sábado (30).
Ainda na sexta-feira (29), Danilo Pucci e Saulo Carvalho falarão sobre “Certificação para o Futuro”. O tema é essencial para comprovar a excelência da produção ao consumidor. Pucci é gerente geral da trader Volcafé no Brasil e Saulo Carvalho é diretor vice-presidente da Cocapec, onde trabalha com foco na gestão, acesso e estratégia de mercado na cooperativa.
Outro tema muito importante para os produtores será também debatido na sexta-feira e envolve a venda de cafés especiais. A palestra Precificação da Exportação vai ser apresentada por Gabriel Lancha, produtor na Fazenda Labareda, e Sandra Moraes, gerente de Cafés Especiais na Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado, a Expocacer.
Outro destaque na programação deste ano é que, pela primeira vez, o Icafest receberá uma das fases do Concurso de Qualidade de Cafés da Alta Mogiana. O Concurso está em sua 21ª edição e vai avaliar cafés inscritos em três categorias: natural, cereja descascado e fermentação controlada.
Os conteúdos do evento seguem no sábado (30), quando acontecerá a Premiação Icafest na Escola, e o anúncio do resultado do Concurso do Café Municipal de Ibiraci, além de contar, ainda, com a Rainha do Café 2023. Para concluir as atividades ligadas ao festival, no domingo, dia 01 de outubro, acontece a Corrida Icafest 2023, que contará com premiação.
Serviço
Icafest – Festival do Café de Ibiraci
Quando: Dias 28, 29 e 30 de setembro, 2023, das 12h às 20h
Onde: R. Pres. Getúlio Vargas, 315-475, Ibiraci (MG), Região da Alta Mogiana
Mais informações: https://www.instagram.com/icafest.ibiraci/